Pongo en esta entrada la receta de los roscos, y para la próxima la receta de las magdalenas, con la especialidad de que en lugar de levadura tipo Royal están hechas con gaseosas El Tigre, y os puedo asegurar que el resultado es espectacular... ahora los roscos!
Pongo la cantidad que hicimos, que es la original, y con la que sale una cantidad considerable de roscos. Si se quiere hacer menos basta con dividir por dos, o por cuatro,...
Ingredientes:
6 huevos
250 ml zumo de naranja
250 ml aceite de oliva
500 grs azúcar
1,35 kg harina candeal (de repostería)
2 c/c bicarbonato
Preparación:
Para la elaboración mezclamos todos los ingredientes y amasamos hasta que quede una masa homogénea y elástica.
Precalentamos el horno a 200ºC. A continuación hacemos bolitas de unos 25 grs que vamos colocando en la bandeja de hornear, y para hacer el agujerito mojamos un dedo en aceite y presionamos en el centro de cada bolita hasta completar la forma del rosco.
Pintamos con huevo, y horneamos 20-25 minutos hasta que estén dorados.
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