Algo se mueve en la gastronomía murciana… vemos desde hace algún tiempo como florecen las jornadas gastronómicas, talleres y cursos organizados por distintos establecimientos de la región.
Pero ahora estamos de enhorabuena doble porque se ha creado el Aula de Cultura Gastronómica Raimundo Gónzalez. Y digo que la enhorabuena es doble porque se crea por el Ayuntamiento de Murcia y la colaboración privada, con lo que supone el apoyo institucional a la gastronomía regional, y porque los cursos y jornadas que organiza son gratuitos.
Este espacio de difusión nació el pasado 1 de marzo, fue inaugurado por el Alcalde de Murcia y el propio Raimundo González y pretende formar y educar de forma gratuita sobre todos los aspectos relacionados con la gastronomía murciana. Se encuentra físicamente en la primera planta del mercado Verónicas de Murcia y presenta un calendario de eventos que incluye catas de aceite, catas de vinos, catas de queso y demostraciones de cocina por los mejores cocineros de la región, entre otros. El horario es por las mañanas, a las 11.30h incluidos los sábados.
Nuevas oportunidades para seguir aprendiendo y disfrutando de la cocina…
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