Ingredientes:
1 bote de alubias cocidas
1 Cebolla
1 o 2 patatas medianas
Almejas frescas bien lavadas (se dejan en agua, sin sal, y se cambia el agua hasta que no salga arena).
Especias al gusto.
Elaboración:
Lavar bien las judías. Llevar a ebullición y cambiar el agua (no tienen que cocer más).
Pochar la cebolla en aceite.
Añadirle a las alubias el sofrito de cebolla y las almejas, y cocer 15 minutos.
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