Gazpacho Manchego

 Ingredientes:

1/2 conejo

2 muslos de pollo a trocitos

Comprar las tortas de gazpacho en algún sitio Gourmet ya hechas.


Elaboración:

Se hace un sofrito con cebolla, tomate, pimiento, perejil, ajos. Reservar

Se sofríe  la carne.

Se pone a cocer la carne con el sofrito 30 minutos.

Se añade la masa.

Servir.


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