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Mojito a granel

 Hoy quiero compartir con vosotros nuestra receta de Mojitos para celebraciones familiares.


Ingredientes:

1 kilo de limas

Azúcar moreno

Hierbabuena (6 hojas por vaso)

Agua o con gas o Sprite de limón (si usas Sprite de Limón sale el Mojito más dulce)

Ron

Hielo picado.


Elaboración

Hacemos zumo con todas las limas, aproximadamente cada lima nos da 30 ml de zumo.

Lo ponemos todo en un bol y añadimos 2 cucharadas de azúcar moreno por cada lima. Removemos bien hasta que se disuelva.

Añadimos las hojas de hierbabuena limpias, y las apretamos y arrugamos para que suelten el aroma.

Añadimos la bebida carbonatada, aproximadamente 150 ml de Sprite por cada lima.

Servimos el hielo en los vasos, y añadimos en el propio vaso la mezcla, y un poquito de ron si el invitado es un adulto.


Ejemplo de cantidades:

10 limas

20 cucharadas de azúcar moreno

Las hojas de 3 ramas de hierbabuena, o más si queréis. 

1500 ml de Sprite de limón.

Hielo en los vasos.

Ron si procede.




Granizado de limón

Ingredientes:

1 litro de zumo de limón

300 gramos de azúcar, o 200 gramos de azúcar más 100 gramos de azúcar invertido

2 litros de agua


Elaboración:

Se mezcla todo y se mete al congelador. Durante el congelado, hay que ir removiendo de vez en cuando para evitar que cristalice en bloque.

Al servir, se puede añadir hierbabuena o menta.


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